Am Freitag, den 4. Dezember eröffnet in den Kurpark Kolonnaden von Bad Saarow Le Gâteau rose, ein Tagescafé mit eigener Tortenmanufaktur – und ein Ort mit süßem Geheimnis: Das Café ist benannt nach der „Rosaroten Torte“, deren uraltes Familienrezept des Geheimrats Hieronymus von Kysewetter (1512–1586) vor kurzem wiederentdeckt und in dieser Tortenmanufaktur wiederbelebt wird. Freunde außergewöhnlicher Patisserie kommen nun in den Genuss dieser legendären Tortenkreation. Geheim bleibt nur die Raffinesse von Auswahl, Dosierung und Komposition der Tortenzutaten.
In der Kuchenvitrine gibt es aber noch einige andere beliebte Konfiserien aus eigener Herstellung, darunter Obsttartelettes mit Vanillecreme, Schokoladentartelettes mit Lemon Curd, Himbeeren und Schokoladencrumble, weihnachtliche Bananenkuchen mit Nüssen und Mandeln oder auch wahre Entdeckungen wie die Windbeutel mit Ziegenfrischkäsecreme und karamellisierter Rotweinfeige.
Das fünfköpfige Team unter der Leitung von Marco Pfeifer hat den Anspruch, hier bei allem etwas Besonderes anzubieten. Und das geht über die Kunst des Tortenmachens deutlich hinaus. Ihre Milchshakes, Limonaden und Eistees sind selbstverständlich hausgemacht, ebenso wie ihre Frühstücks-Cocktails (Mimosas in vier Fruchtnoten), und erlesen wie ihre Crémants und Weine. Dazu passen die Teespezialitäten von ALTHAUS und die Kaffeebohnen von der Berliner Andraschko Rösterei mit Spitzenqualität.
In der Speisekarte von Le Gâteau rose findet sich auch Herzhaftes – neben Bodenständigem (wie variantenreich belegten Sauerteigstullen) und Ortstypischem (handgeräucherte Aal-Gerichte aus der Fischerei Köllnitz) gibt es auch exotische Entdeckungen – zum Beispiel das Pfannengericht Shakshuka, eine Spezialität der israelischen Küche und perfekt für ein spätes Frühstück.
Das Interieur von Le Gâteau rose erreicht mit seinem von Art Déco inspirierten, in Pastelltönen gehaltenen, mit Glas, Naturstein und Messing versehenen Elementen, französisches Flair: Hier ist ein Ort mit gemütlicher Eleganz entstanden.
Vom 4. – 6.12.2020 erhält jeder Besucher 20% auf das Eröffnungs-Angebot. Le Gâteau rose ist immer Montag bis Sonntag von 09:00 – 18:00 Uhr geöffnet. Aufgrund der aktuellen Corona-Richtlinien wird zunächst nur der Außer-Haus-Verkauf angeboten. Alle Torten, insbesondere die legendäre Rosarote Torte, können vorbestellt und in edler Verpackung erworben werden: Die ideale Geschenkidee für alle Gelegenheiten!
Weitere Informationen unter: www.gateaurose.de